おフランス風味

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category: 美味な時間  1/8

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故郷の味ー海産物詰め合わせ

先日島原に帰省した際、早朝ランニングをご一緒したラン仲間が東京に遊びに(?)、いやお仕事で来られました。で、都内某所にて飲み会と相成り、その時に地元の人々のFBのタイムライン上によく登場し、前から気になっていた方もいらっしゃって、色々な話で盛り上がり大変楽しい時間を過ごしました。で、帰り間際にラン仲間に手渡されたのがこちらの海産物の詰め合わせ。なんかもう、本当に色々お気遣い頂いて誠に申し訳ない気分であ...

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南島原市のお野菜お取り寄せ

先日帰省した際に頂いたトウモロコシとメロンがとっても美味しかったので、"島原のRUN"のメンバーでもある生産者の方に旬の野菜をお任せで予算を伝えてお願いしたところ、本日届いたとの連絡が入った。早速、送ってもらった写真を見てびっくり、肥後グリーンメロンが2つも入ってるし、その他のお野菜もてんこ盛りである。想像以上のお得感!九州からの配送なので時間がかかるかなと思っていたら、一昨日の午後に配送した旨の連絡...

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月 tsuki 開店日におしかける(2)

前回からの続きです。本マグロの頭の身で悶えていると、次の一品がやってきた。ん!こ、これは?!真鱈の白子にトリュフを添えたもの!!白子だけでも悶絶ものなのに、ここにトリュフがのっけるという。香りに悩殺。そしてここからは店主、草場氏の故郷である岩手のお肉祭り。岩手花巻の白金豚ヒレ岩手久慈の短角牛イチボ岩手洋野の純和鶏モモ肉。正直、岩手は海産物が豊富な印象のみだったのだが、こんなにおいしいお肉もあるとは...

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月 tsuki 開店日におしかける(1)

kemuri神楽坂の元店長、草場氏が乃木坂に炭火焼とワインのお店をオープンしたということで、皇居ラン仲間で開店祝い、というか冷やかしに駆けつけました。このお店の名前は「月」といいます。そして本日、12月3日は新月の日、なんと粋な。お店はミッドタウン西交差点のすぐそばで、こちらのシンプルな看板が出迎えてくれます。闇夜に浮かび上がる月のような看板で、看板から優しい光がこぼれています。店舗は地下なのですが、地下...

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前職同僚と悪巧みの夜@kemuri神楽坂

今月の頭に牡蠣祭りで行った来たばかりだったのだが、本日もやってきましたkemuri神楽坂。というか、元々は牡蠣祭りは前職の同僚と行く予定だったのだが、内1人が急病になったため、本日にリスケしたのである。新しいことを始めようと思って、それを先に行っている元同僚にご飯でも食べながらいろいろ話を聞こうかと。先付けはスモークチーズに、何と今回初めてのホタルイカ。やはりホタルイカも薫製されていて、これが私の中では...

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食べないと飲まナイト in 神楽坂 2回目

仕事の後は神楽坂駅改札で前職の同僚と待ち合わせ。それは何かというと食べないと飲まナイト in 神楽坂 2回目。前回のたべのまが面白かったので、味を占めて神楽坂は2度目の参戦である。まずは神楽坂駅そばのお店から攻めて行く。今回唯一の中華・点心枠(?)のお店である「飯楽(ファン・ファン)」店内はたべのまのお客さんで賑わっていた。飲み物は上海パラダイスというものを注文し、そして前菜がやってきた。チケット1枚800...

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kemuri神楽坂で牡蠣三昧

この時期になるとkemuri神楽坂で牡蠣を食べるのはもはや恒例行事になったと言っていいかもしれない。(あと、夏場のウニ三昧と)今年ももちろん地御前牡蠣のコースを頂くのだ!と心に決めていたものの、なぜか訪問する機会がなかなかなく、気がつけば2月末には地御前牡蠣のコースが終わっちゃうよってことに!前職の同僚達と3人で行くはずだったのだが、うち1人が急病のため予定を変更せざるを得なかった。が、せっかく地御前牡...

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パクチーランニングクラブ会合 vol.4

本日は毎月恒例になりつつあるパクチーランニングクラブの会合@経堂でした。夕方のヨーロッパとの電話会議が終わるや否やオフィスを飛び出し、千代田線と小田急線を乗り継ぎ経堂へ。パクチーハウス東京に到着すると、店内のどこにランニング仲間がいるのか分からず一瞬戸惑うが、実は入り口のすぐそばにいた。灯台下暗しである。まずは、メガジョッキで琥珀エビスとなるはずが、店長のうっしーさんより「裏メニューでギガジョッキ...

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PAXI RUNNING CLUB vol.2

本日は第2回目のパクチー・ランニング・クラブの日。仕事もそこそこに…と言いたがったのだが、急遽、欧州との電話会議が入ってしまったため開始時間より30分遅れての到着となってしまった。既に5人位集まっていて、皆さんしっかりと盛り上がってました。到着すると、オーナーの佐谷さんの「完走おめでとう!」の第一声。う、うれしい。前回はメドックでの無念を延々と語っていただけに、今回は2週連続フル完走のご報告ができてほ...

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第2回メドックマラソン顔合わせ@Paxi House Tokyo

第1回の顔合わせから程なく、またもやパクチーハウス東京で2回目のメドックマラソンの顔合わせが行われた。前回出席した4名に加えて、今回新しく4名が加わり、計8名での宴となりました。ちなみにオーナーの佐谷氏はお仕事中。(しかもとんでもなく忙しそうな感じ)19時から開始と言っていた本人が30分遅れての到着、、すみません。既に到着していた2人と一緒にまずはビールで乾杯。こうしてジョッキを並べてみると、中生...

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